Organisation des différents ateliers d'animation et de la visite

• Fabrication du Pain
• Visite du moulin et du musée
• Visite théâtralisée
  
  

• Farine
• Eau
• Sel
• Levain
• Levure

• Explications sur les différentes étapes de la panification et leurs importances pour la qualité du pain. L'enfant va pétrir et façonner son pain.
• Explications sur les différences entre un pain artisanal et un pain industriel.
• Présentation du métier de boulanger : ses contraintes, ses horaires, mais aussi beaucoup de satisfactions dans la pratique d'un métier passionnant.

 Elle s''effectue durant le temps de repos de la pâte :(l'après). Nous établissons la comparaison entre deux méthodes de travail:

Autrefois et Aujourd'hui :

• la Boulangerie

Présentation des différentes machines et leur utilisation.L'amélioration de la qualité de vie du boulanger grâce au pétrin mécanique, à la façonneuse, à la chambre de pousse et au four électrique.

Un film vidéo vient compléter les explications.

• Visite du moulin et du musée :

Vous voyagerez entre les différentes époques qui ont marqué  l'évolution de cet immense patrimoine que représente

 L'Histoire des moulins et du pain.

Tout au long de cette balade historique, la meunière vous fait voyager dans le temps

Chaque période traversée est jalonnée de contes et d'anecdotes qui vous feront passer un après-midi ludique, plein de découvertes. Vous serez tantôt meuniers, tantôt boulangers. Enfin heureux de trouver votre pain.